Aktuelles aus der ZEITENSTRÖMUNG®
Frühlingserwachen
Pizzasyndikat
Der «Bib» des Monats: DELI in Dresden
Oft gilt er noch als Geheimtipp, da er weniger bekannt ist als der sagenumwobene MICHELIN Stern. Dargestellt in Form des schlemmenden MICHELIN Männchens – dem „Bibendum“, kurz „Bib“ genannt - steht der Bib-Gourmand-Award für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis des Guide MICHELIN
Mit dem Award für den Monat März 2025 wurde das DELI ausgezeichnet - wir sagen herzlichen Glückwunsch!
zum Artikel: https://guide.michelin.com/de/de/article/dining-out/unser-bib-des-monats-deli-in-dresden
Auch 2025 zwei Kochmützen für Stephan Mießner
Der Restaurantguide hat wieder deutschlandweit Spitzenküchen ausgezeichnet.
Dresden. Zwei Namen, die für Genuss stehen: Gault und Millau. Der nach seinen Gründern Henri Gault und Christian Millau benannte Restaurantführer ist neben dem Guide Michelin die wichtigste Instanz in Sachen Spitzenküche.
Dabei unterscheidet er sich vom Michelin nicht nur darin, dass er statt Sternen Kochmützen vergibt – bereits eine bedeutet „sehr empfehlenswert“, fünf sind der Topwert.
Am Montag wurde die neueste Ausgabe des Gault & Millau vorgestellt. Auch wieder aufgeführt und mit zwei Kochmützen ausgezeichnet das Elements in der Zeitenströmung
Fine Dining im Restaurant, einfachere, aber ebenso gute Küche im DELI nebenan, dieses Konzept überzeugt: Im Elements trifft industrielle Architektur auf moderne Hochküche. Loft-Flair, klare Aromen und raffinierte Gerichte sorgen für ein genussvolles Erlebnis. Terrasse und DELI bieten zudem entspannte Genussmomente.
TextQuelle: Sächsische.de / 20.01.2025
Freiraum für Besinnlichkeit
Zusammenkommen ist ein Beginn, Zusammenbleiben ist ein Fortschritt, Zusammenarbeiten ist ein Erfolg. (Henry Ford)
Wir möchten uns bei allen Mietern, Handwerkern und Dienstleistern für die vertrauensvolle und verlässliche Zusammenarbeit bedanken und wünschen allen Besuchern, Partnern und Freunden der Zeitenströmung eine besinnliche Weihnachtszeit, angenehme Feiertage sowie Gesundheit, Glück und Erfolg für das neue Jahr 2025.
Katrin Seifert
Prokuristin
100 Sterne für`s Sternerestaurant
